Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att bartendrar* kommer att möta en medelgod arbetsmarknad både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på bartendrar kommer att öka de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, men också på att restaurangbranschen väntas växa i takt med att vi fortsätter att besöka restauranger i stor utsträckning. Många lämnar dessutom yrket efter en tid och behöver ersättas.

Tillgången på bartendrar kommer att öka och bli tillräcklig de närmaste tio åren. Det beror på att det även i fortsättningen kommer att finnas många som vill arbeta i restaurangbranschen och bartender kommer att fortsätta vara ett populärt yrke.

*Arbetsförmedlingen gör ingen separat långsiktig bedömning för yrket bartendrar men yrket ingår i yrkesgruppen servitörer, bartendrar och hovmästare. Bedömningen på fem och tio års sikt ovan gäller hela yrkesgruppen.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att slaktare* kommer att möta en medelgod arbetsmarknad både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på slaktare bedöms vara oförändrad de närmaste tio åren. Det sker en del rationaliseringar och koncentration till större enheter, vilket kan leda till färre anställda.

Tillgången på slaktare kommer att bli tillräcklig även på fem och tio års sikt.

*Arbetsförmedlingen gör ingen separat långsiktig bedömning för yrket slaktare, men yrket ingår i yrkesgruppen slaktare och styckare.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att arbetsmarknaden för kockar förblir god både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på kockar väntas fortsätta öka under de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, men också på att trenden att äta ute på restaurang väntas fortsätta. Behovet av kockar förväntas också bli större inom den offentliga sektorn. Många kockar lämnar yrket efter en tid, det innebär att behovet av ersättningsrekryteringar kommer fortsätta att vara stort.

Tillgången på kockar som utbildas inom gymnasieskolan förväntas inte bli tillräckligt. Framför allt är det brist på kockar med erfarenhet som gör att antalet inte kommer att vara tillräckligt på fem och tio års sikt. Ett nytt valideringsverktyg kan underlätta att snabbare få in nyanlända kockar från andra länder fler till yrket. Det kan mildra bristen något på sikt.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att servitörer* kommer att möta en medelgod arbetsmarknad både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på servitörer kommer att öka de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, dels på att trenden att äta ute på restaurang väntas fortsätta. Många lämnar yrket efter en tid vilket betyder att det sker många ersättningsrekryteringar. ´

Tillgången på servitörer kommer att bli tillräcklig på fem och tio års sikt eftersom det kommer att fortsätta finnas många som vill arbeta i restaurangbranschen och ett nytt valideringsverktyg som kan underlätta att få in fler till yrket. 

* Arbetsförmedlingen gör ingen separat långsiktig bedömning för yrket servitörer men yrket ingår i yrkesgruppen servitörer, bartendrar och hovmästare. Bedömningen på fem och tio års sikt ovan gäller hela yrkesgruppen.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att försäljare inom dagligvaruhandeln kommer att möta hård konkurrens om jobben både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på försäljare av dagligvaror i butik väntas öka något de närmaste tio åren. Den stora befolkningstillväxten leder till en ökad konsumtion som gynnar dagligvaruhandeln. Konsumenternas köpbeteende fortsätter dock att förändras med den digitala utvecklingen och e-handeln fortsätter att växa. Detta påverkar behovet av försäljare negativt. Rekryteringsbehovet kommer ändå att förbli stort eftersom många är sysselsatta inom yrket och personalomsättningen är hög.

Tillgången på försäljare inom dagligvaruhandeln blir mycket god. Detta beror på att det finns många som uppfyller de krav som ställs för anställning och som kan söka de lediga jobben. Det kommer att finnas många ungdomar och andra som vill in på arbetsmarknaden som är intresserade av att arbeta inom yrket.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att arbetsmarknaden för bagare och konditorer blir god både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på bagare och konditorer väntas fortsätta att öka under de kommande tio åren. En del bagare och konditorer lämnar yrket vilket innebär att behovet av ersättningsrekryteringar fortsätter att vara stort.

Tillgången på bagare och konditorer blir inte tillräcklig. Det utbildas helt enkelt inte tillräckligt många bagare och konditorer för att täcka behovet på arbetsmarknaden.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att arbetsmarknaden för kockar förblir god både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på kockar väntas fortsätta öka under de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, men också på att trenden att äta ute på restaurang väntas fortsätta. Behovet av kockar förväntas också bli större inom den offentliga sektorn. Många kockar lämnar yrket efter en tid, det innebär att behovet av ersättningsrekryteringar kommer fortsätta att vara stort.

Tillgången på kockar som utbildas inom gymnasieskolan förväntas inte bli tillräckligt. Framför allt är det brist på kockar med erfarenhet som gör att antalet inte kommer att vara tillräckligt på fem och tio års sikt. Ett nytt valideringsverktyg kan underlätta att snabbare få in nyanlända kockar från andra länder fler till yrket. Det kan mildra bristen något på sikt.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att servitörer* kommer att möta en medelgod arbetsmarknad både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på servitörer kommer att öka de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, dels på att trenden att äta ute på restaurang väntas fortsätta. Många lämnar yrket efter en tid vilket betyder att det sker många ersättningsrekryteringar. ´

Tillgången på servitörer kommer att bli tillräcklig på fem och tio års sikt eftersom det kommer att fortsätta finnas många som vill arbeta i restaurangbranschen och ett nytt valideringsverktyg som kan underlätta att få in fler till yrket. 

* Arbetsförmedlingen gör ingen separat långsiktig bedömning för yrket servitörer men yrket ingår i yrkesgruppen servitörer, bartendrar och hovmästare. Bedömningen på fem och tio års sikt ovan gäller hela yrkesgruppen.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att arbetsmarknaden för gymnasielärare i yrkesämnen blir mycket god både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på gymnasielärare i yrkesämnen kommer att vara fortsatt mycket stor. Antalet elever i gymnasieåldern ökar kontinuerligt från 2016 och under resten av prognosperioden.

Tillgången på yrkeslärare kommer generellt sett att bli för liten. Det har under en längre tid utbildats alldeles för få gymnasielärare med yrkesinriktning och andelen obehöriga lärare är hög inom yrkeslärarkåren. Pensionsavgångarna inom yrket blir mycket stora.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att bartendrar* kommer att möta en medelgod arbetsmarknad både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på bartendrar kommer att öka de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, men också på att restaurangbranschen väntas växa i takt med att vi fortsätter att besöka restauranger i stor utsträckning. Många lämnar dessutom yrket efter en tid och behöver ersättas.

Tillgången på bartendrar kommer att öka och bli tillräcklig de närmaste tio åren. Det beror på att det även i fortsättningen kommer att finnas många som vill arbeta i restaurangbranschen och bartender kommer att fortsätta vara ett populärt yrke.

*Arbetsförmedlingen gör ingen separat långsiktig bedömning för yrket bartendrar men yrket ingår i yrkesgruppen servitörer, bartendrar och hovmästare. Bedömningen på fem och tio års sikt ovan gäller hela yrkesgruppen.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att arbetsmarknaden för kockar förblir god både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på kockar väntas fortsätta öka under de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, men också på att trenden att äta ute på restaurang väntas fortsätta. Behovet av kockar förväntas också bli större inom den offentliga sektorn. Många kockar lämnar yrket efter en tid, det innebär att behovet av ersättningsrekryteringar kommer fortsätta att vara stort.

Tillgången på kockar som utbildas inom gymnasieskolan förväntas inte bli tillräckligt. Framför allt är det brist på kockar med erfarenhet som gör att antalet inte kommer att vara tillräckligt på fem och tio års sikt. Ett nytt valideringsverktyg kan underlätta att snabbare få in nyanlända kockar från andra länder fler till yrket. Det kan mildra bristen något på sikt.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att servitörer* kommer att möta en medelgod arbetsmarknad både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på servitörer kommer att öka de kommande tio åren. Det beror dels på att vi blir fler i befolkningen, dels på att trenden att äta ute på restaurang väntas fortsätta. Många lämnar yrket efter en tid vilket betyder att det sker många ersättningsrekryteringar. ´

Tillgången på servitörer kommer att bli tillräcklig på fem och tio års sikt eftersom det kommer att fortsätta finnas många som vill arbeta i restaurangbranschen och ett nytt valideringsverktyg som kan underlätta att få in fler till yrket. 

* Arbetsförmedlingen gör ingen separat långsiktig bedömning för yrket servitörer men yrket ingår i yrkesgruppen servitörer, bartendrar och hovmästare. Bedömningen på fem och tio års sikt ovan gäller hela yrkesgruppen.

Möjligheten till jobb på fem och tio års sikt
Arbetsförmedlingen bedömer att arbetsmarknaden för bagare och konditorer blir god både på fem och tio års sikt.

Efterfrågan på bagare och konditorer väntas fortsätta att öka under de kommande tio åren. En del bagare och konditorer lämnar yrket vilket innebär att behovet av ersättningsrekryteringar fortsätter att vara stort.

Tillgången på bagare och konditorer blir inte tillräcklig. Det utbildas helt enkelt inte tillräckligt många bagare och konditorer för att täcka behovet på arbetsmarknaden.